Diet for Kidney Patients: किडनी की समस्या होने पर उच्च पोटैशियम वाले खाद्य पदार्थ जैसे केला, संतरा और सूखे मेवे सेहत को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं. डॉक्टरों के अनुसार, शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालने की क्षमता कम होने पर संतुलित खानपान ही किडनी को फेलियर से बचाने का एकमात्र उपाय है.
Diet for Kidney Patients: किडनी हमारे शरीर का बेहद जरूरी हिस्सा होती है. इसका काम शरीर से गंदगी और जहरीले तत्वों को बाहर निकालना होता है. जब किडनी सही तरीके से काम नहीं करती तो शरीर में टॉक्सिन्स जमा होने लगते हैं. इससे कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं. डॉक्टरों के मुताबिक किडनी की समस्या होने पर खानपान का खास ध्यान रखना बेहद जरूरी हो जाता है. कई लोग बीमारी के बावजूद ऐसी चीजें खाते रहते हैं जो किडनी पर और ज्यादा दबाव डालती हैं. खासतौर पर ज्यादा पोटैशियम वाले फूड्स नुकसान पहुंचा सकते हैं. इसलिए समय रहते खानपान में बदलाव करना जरूरी माना जाता है.
किडनी के मरीजों को केला खाने से बचने की सलाह दी जाती है. केला शरीर के लिए फायदेमंद जरूर होता है, लेकिन इसमें पोटैशियम काफी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है. अगर किसी व्यक्ति की किडनी कमजोर हो चुकी है तो ज्यादा पोटैशियम शरीर में जमा होने लगता है. इससे किडनी की हालत और खराब हो सकती है. इसी तरह संतरा भी किडनी के मरीजों के लिए नुकसानदायक माना जाता है. संतरे में विटामिन सी के साथ-साथ पोटैशियम भी भरपूर होता है. ऐसे में डॉक्टर कम पोटैशियम वाले फलों को खाने की सलाह देते हैं.
सूखे मेवे भी किडनी की बीमारी में परेशानी बढ़ा सकते हैं. खासतौर पर खजूर, किशमिश और एप्रिकॉट जैसे ड्राई फ्रूट्स में पोटैशियम काफी ज्यादा होता है. अगर कोई व्यक्ति किडनी फेलियर जैसी समस्या से जूझ रहा है तो उसे इन चीजों से दूरी बनाकर रखनी चाहिए. कई लोग हेल्दी समझकर रोजाना ड्राई फ्रूट्स खाते हैं, लेकिन किडनी के मरीजों के लिए यही आदत खतरनाक साबित हो सकती है. इसलिए बिना डॉक्टर की सलाह के ऐसी चीजें खाने से बचना चाहिए.
एवोकाडो और खरबूजा भी किडनी के मरीजों के लिए सही नहीं माने जाते. एवोकाडो में पोटैशियम की मात्रा काफी अधिक होती है. यही वजह है कि किडनी की बीमारी में इसे खाने से मना किया जाता है. वहीं खरबूजा भी शरीर में मिनरल्स का संतुलन बिगाड़ सकता है. अगर कोई मरीज ज्यादा मात्रा में खरबूजा खा ले तो उसकी तबीयत अचानक खराब हो सकती है. इसलिए डॉक्टर सीमित मात्रा में ही फल खाने की सलाह देते हैं.
डॉक्टरों के मुताबिक किडनी की बीमारी में पोटैशियम पर कंट्रोल रखना बेहद जरूरी होता है. जब किडनी ठीक से काम नहीं करती तो शरीर अतिरिक्त पोटैशियम को बाहर नहीं निकाल पाता. इससे खून में पोटैशियम का स्तर बढ़ जाता है. यह दिल और शरीर के दूसरे अंगों पर भी असर डाल सकता है. इसलिए किडनी के मरीजों को हमेशा संतुलित डाइट लेनी चाहिए. साथ ही किसी भी चीज को खाने से पहले डॉक्टर या डाइट एक्सपर्ट की सलाह जरूर लेनी चाहिए.
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